Новий рік у Грузії

26 грудня 2010

Грузія… далека та незвідана… таємнича та надзвичайна країна із дивовижними, добрими, щирими та щедрими людьми! Так само як і в Україні, в Грузії зараз триває передноворічна метушня – усі готуються святкувати найголовніше сімейне свято року!

В Грузії завжди існували цікаві новорічні традиції, які зберіглись і до сьогодні. Напередодні святкування Нового року у Грузії торгують дерев'яними паличками, повитими довгими білосніжними паперовими стружками. Це чічілакі - грузинський варіант новорічної ялинки. Прикрашають чічілакі сушеними фруктами, а після новорічних свят, за традицією, спалюють. І разом з її попелом у минуле відходять всі невдачі... Взагалі, перший день року вважається найважливішим! Існує традиція: перша людина, яка переступає поріг у новому році (її звуть меквле) приносить щастя! Людей, які мають таку властивість, завжди цінують! Меквле приносить сумку із вином, солодощами і обов`язковим куснем вареної свинини. =) Заходячи до оселі, він вітає усіх зі святом та сповіщає, що приніс у дім достаток, мир та успіх!

А ще, в деяких районах країни прийнято в святкову ніч залишати двері будинків відкритими! Вважається, що в цей час поруч може проходити успіх та щастя, i вони обов`язково завітають у оселю із відкритими дверима! Під час застілля встановлюється маленький столик або піднос із солодощами і фруктами, який називається табла. На його кутах ставлять свічки, які господиня робить власноруч. Коли, нарешті настає новий рік, господар з цим столиком у руках, обходить увесь дім. Всі вірять, що у цей час у оселю залітає янгол-охоронець, який приносить родині успіх і благословення!

А новорічний стіл неможливо уявити без гозінакі – це смажені горіхи із медом! Одразу після приходу Нового року, хтось із старших у сім`ї із першим бокалом шампанського, бере блюдо із цією стравою та пригощає усіх решта. І взагалі: чим більше солодкого на столі, тим солодшим буде рік! Ще одна обов`язкове новорічна страва смажене порося…і чим воно жирніше – тим краще! За традицією це теж повинно принести успіх та достаток у наступаючому році!

Та найбільше мені подобається інша традиція – не менш важлива за усі інші! Напередодні Нового року усі забувають про проблеми й негаразди та пробачають одне одному образи! Найголовніше, про що не забувають мешканці Грузії – це те, що Новий рік приносить радість, щастя, надію і благополуччя усій родині! Це час, коли люди всіх поколінь перебувають в очікуванні дива! Нехай ця передсвяткова доброзичливість, віра у добро та у те, що на Новий рік виконуються найзаповітніші мрії об`єднює усіх людей – незалежно від того, мешканцями якої країни вони є!

Бажаю усім щастя в новому році!

Повернутись до попереднього розділу